网红柠檬鸡爪
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人做过这道菜
乌鸦的梦
用料
网红柠檬鸡爪的做法
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鸡爪切开，分三下更入味
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两下也可以
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鸡爪冷水下锅，加料酒和姜片去腥，姜片用一半，剩一半切碎，煮沸后继续煮15分钟
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煮鸡爪的时候，切配料。洋葱切条，柠檬切片去籽，小米辣和青椒、姜片、蒜瓣切碎备用
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鸡爪煮好后捞出，过凉白开，冻过的水口感更好
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加酱油，8勺
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加醋，4勺
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加芝麻油，2勺
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加盐，2勺
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加糖，2勺
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过凉白开的鸡爪拌入配料，搅拌均匀
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敷上保鲜膜，冻冰箱一晚
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变色就可以吃了，味道不错
