无淀粉椰香-玛格丽特小饼干

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饼干类食品省去打蛋清的烦恼,全程只用到1个碗,实在是懒人福音!步骤也超级简单。
小饼干外酥里软,表面微微焦黄,特别美味。早餐餐食,超级幸福,出门野餐带上一份也很合适!

用料  

蛋黄 1个
黄油 50克
奶油芝士 70克
椰子粉 40克
亚麻籽粉 25克
代糖 适量
少许
椰浆 40克

无淀粉椰香-玛格丽特小饼干的做法  

  1. 黄油,奶油芝士,椰浆倒入容器,隔水加热融化,并搅拌均匀。

    无淀粉椰香-玛格丽特小饼干的做法 步骤1
  2. 加入其余粉质,椰子粉,亚麻籽粉,盐,糖,蛋黄。

    无淀粉椰香-玛格丽特小饼干的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀,见上图。

    无淀粉椰香-玛格丽特小饼干的做法 步骤3
  4. 接下来进入捏型环节,每个小球9克左右,揉圆后,中间位置压一下。

    无淀粉椰香-玛格丽特小饼干的做法 步骤4
  5. 摆盘摆好,烤箱预热180度,烤制20分钟,看情况如果表面未焦黄,可以再延长5分钟。

    无淀粉椰香-玛格丽特小饼干的做法 步骤5
  6. 满屋椰香,幸福满满!

    无淀粉椰香-玛格丽特小饼干的做法 步骤6
  7. 完全晾凉后,可以放入密封罐保存,3天内食用完哦。

    无淀粉椰香-玛格丽特小饼干的做法 步骤7
  8. 也可以装袋,送盆友,随手礼有心意😄

    无淀粉椰香-玛格丽特小饼干的做法 步骤8

小贴士

本菜谱中的亚麻籽粉可以替换成等量椰子粉,椰子香味会更重。
没有奶油奶酪,也可以考虑只用黄油做这个甜品。
 

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该菜谱发布于 2020-05-01 10:11:58
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