生蚝娃娃菜金针菇粉丝煲
1
人做过这道菜
瘦晨
这一煲里，有海鲜有蔬菜有菌菇有粉丝，简直不要太香了～
生蚝也可以换成别的你喜欢的海鲜～
生蚝也可以换成别的你喜欢的海鲜～
用料
生蚝娃娃菜金针菇粉丝煲的做法
-
首先把所有菜都洗干净，备用。
然后准备酱料，蒜切沫，辣椒切圈，锅中放油，先把蒜沫和辣椒稍稍炒一下，炒出香味后盛入碗中，继续在碗中加入耗油、生抽、糖、盐、香油搅拌均匀，再加入一勺郫县豆瓣酱，这个是这道菜的灵魂，不能少呦～（搅拌均匀后稍稍尝尝，感受一下咸淡）
-
砂锅底层铺娃娃菜，铺均匀哈
-
再铺金针菇和蟹味菇
-
然后再放粉丝
-
最上边铺生蚝
-
最后搅拌均匀的酱汁倒在生蚝上，再接一碗清水从锅边一圈慢慢倒入锅中，盖盖儿，中小火，上气之后记时6分钟，就好啦～
我这没有出锅的照片了，因为上桌直接就被瓜分了，是真真真真好吃呦～
小贴士
生蚝清洗可以加入一些盐和面粉，充分抓洗，再用水冲干净
