超简单的土豆泥披萨
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人做过这道菜
一花一世界_wyx5
因为最近比较喜欢吃土豆泥，就做了这个土豆泥披萨，只要做好披萨底，上面放什么随便你，我这里做的是肉酱牛肉的土豆泥披萨。因为我比较喜欢吃芝士和肉，所以配方里面的用量会比较大，觉得不能接受的就自己减少用量。
用料
| 土豆 | 3~4个（喜欢吃土豆泥的可以多放） |
| 马苏里拉奶酪 | 250克 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 黄油 | 20克 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 盐 | 一小勺 |
| 牛肉 | 150克 |
| 猪肉沫/牛肉沫 | 150克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒/其他酒类 | 1勺 |
| 糖 | 3克 |
超简单的土豆泥披萨的做法
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先做土豆泥底，土豆削皮，切厚片，上锅蒸20分钟，拿出来捣碎成泥，这一步小心烫。土豆泥中加一小勺盐和黑胡椒，拌匀。
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找一个可以进烤箱的深模具（我这里用的是做蛋糕的）底部及四周刷油
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将土豆泥放入模具，压平
到这里土豆泥披萨底就做好了，不喜欢我做的口味的可以自行发挥，参照我下面的步骤，什么都可以放，只要你喜欢吃。
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接下来炒肉酱，洋葱切碎
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锅中放入黄油融化
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倒入洋葱岁，炒香
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倒入肉沫炒至变色
这里可以先把肉沫炒散，然后小火煎一会
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放入一勺酱油，一点点糖，一小勺盐，一勺料酒。然后关火
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牛肉切薄片，加入酱油腌制20分钟
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土豆泥上铺上一层芝士
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上面撒上肉酱和牛肉片，牛肉片在上层
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全部放上去就是这个样子
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如果像我一样喜欢芝士，可以再撒一层，最后撒上黑胡椒粉
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放入烤箱，200度，20分钟就做好了，一定要趁热吃，凉了芝士就不好吃了。
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模具可以打开的可以像我一样脱模，也可以选择直接用勺吃
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味道好极了
小贴士
如果是更换上面配料的同学，一定记得做一个酱（披萨酱，黑椒酱，或者番茄酱，这些配方都可以查到），不然披萨会没有味道的。
