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空气炸锅
空气炸锅（牛肉丸）
空气炸锅（牛肉丸）
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芝芝023
牛肉丸是潮汕的传统美食之一，以前都是纯手工打的，现在大部分是机器完成，采用纯牛肉制作而成的丸子，丸子有弹性，一口咬下去有汤汁，肉质鲜甜。
用料
肉丸
12个（切半）
食用油
少量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
空气炸锅（牛肉丸）的做法
把所有调料搅拌均匀
把丸了铺在炸篮中，空气炸锅180度3分钟
3分钟后打开炸篮，可以给丸子翻个面，再次180度4分钟
出锅喽
小贴士
空气炸锅不同牌子时间及温度调整的也不同，我家的是飞利浦，这个时间及火候我反复试了几次，家里人都一致认为刚刚好，温度太高烤过头丸子会收缩肉质会下降。
参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2020-05-01 12:18:14
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