法式战斧羊排
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人做过这道菜
一只阿喜
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方法，忙碌了一早的孙师傅终于吃上了他的羊排。
用料
法式战斧羊排的做法
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羊排化冻后，吸油纸擦去多余水分，加入适量海盐，黑胡椒，抹上几滴橄榄油（个人觉得花生油替代也可以），用迷迭香刷刷羊排表面的油
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腌制十分钟（看个人喜好），黄油下锅，油化加入羊排迷迭香，放入蒜子调香（看个人口味），两面各煎一分钟即可。
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最后加上可爱的圣女果摆盘，一道让人充满食欲的法式战斧羊排就出锅了。推荐撒上点孜然粉更入味。
小贴士
煎羊排保持肉的距离，这样才能产生提供香气的美拉德效应。
