先把一头大蒜切碎备用
排骨洗净加入大蒜、生抽、蚝油、一点点糖提味,再给一天天盐,抓匀,用保鲜袋装着放冰箱冷藏腌制一晚上入味。(这个盐的分量自己拿捏)
腌了一晚的排骨拿出来,另外准备半颗蒜和2个小米椒切好,加点油搅拌下,铺在排骨上。然后用锡纸盖住包好放入烤箱烤200°,25分钟(切忌包好烤)
25分钟烤好后,会出很多水,没关系,这里照片我忘记拍,就随便用了张照片把锡纸盖章拿掉继续放烤箱170°烤15分钟。(这个时间可根据自己的烤箱调整)
装盘开吃,大家可以分享下自己做的交作业😊
上传你做的简单的蒜香烤排骨