辣炒花蛤

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花蛤和蛏子的做法类似,都是做起来简单又美味的食物。

用料  

花蛤 1斤
4瓣
料酒 1勺
六月鲜酱油 1勺
适量
小米椒 1个
辣椒酱 1勺

辣炒花蛤的做法  

  1. 1.花蛤买回来水中静养,加一勺盐让它吐沙。

    辣炒花蛤的做法 步骤1
  2. 2.洗净花蛤,然后焯水。焯水时不要煮太久,开口后即可捞出。

    辣炒花蛤的做法 步骤2
  3. 3.锅中加入油爆香葱姜蒜末及小米椒末,然后加入一勺吉香居的香辣酱翻炒。

    辣炒花蛤的做法 步骤3
  4. 4.下花蛤快速翻炒,加一勺料酒、一勺生抽和少许盐调味后撒上葱花即可出锅。

    辣炒花蛤的做法 步骤4
  5. 5.快手菜,简单又好吃。

    辣炒花蛤的做法 步骤5

小贴士

炒花蛤的时候也可以用啤酒代替料酒。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-01 12:54:04
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辣炒花蛤的答疑

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