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锅贴（松下面包机）

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用料  

中筋粉（我用的麦芯粉） 10g/个，按需加面粉
开水 60%面粉量
盐 1%面粉的量
肉馅

锅贴（松下面包机）的做法  

  1. 面粉上倒入开水，加盐，面包机饺子皮模式，15分钟后完成。或者手揉也行，揉匀成团。

  2. 取出揉成长条，切成小剂，约14g一个，揉圆

    锅贴（松下面包机）的做法 步骤2

  3. 擀平

    锅贴（松下面包机）的做法 步骤3

  4. 包上肉馅

    锅贴（松下面包机）的做法 步骤4

  5. 中间先捏起来

    锅贴（松下面包机）的做法 步骤5

  6. 如图一边捏起来，后部留出多一点

    锅贴（松下面包机）的做法 步骤6

  7. 留出的皮再朝中间折

    锅贴（松下面包机）的做法 步骤7

  8. 另一边同样

    锅贴（松下面包机）的做法 步骤8

  9. 锅里抹油，中小火煎到底脆，加水至1/3处再加盖中小火5分钟

    锅贴（松下面包机）的做法 步骤9

  10. 撒上芝麻、䓤花，再倒点油，中小火1分钟

    锅贴（松下面包机）的做法 步骤10

  11. 出锅 底脆

    锅贴（松下面包机）的做法 步骤11

  12. 皮有厚度才好吃

    锅贴（松下面包机）的做法 步骤12

小贴士

肉馅要肥才有汁

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锅贴（松下面包机）相关分类

早餐 面包机
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该菜谱发布于 2020-05-01 14:20:39
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