榨菜肉丝面

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很简单的一个家常汤面,就没有配多图,但味道不亚于面馆,有肉有菜营养也够。五一这么热的天,再拌个黄瓜🥒配面吃,完美😄

用料  

榨菜 1包
肉丝 200克
面条 1份
香菜 5根
葱花 半根
辣椒面 1勺
生抽 1勺
1勺
小青菜 1把

榨菜肉丝面的做法  

  1. 备料:葱花一段。肉切丝加生抽,一点盐,一点菜籽油搅匀腌制10分钟。小青菜洗净简单用手掰一掰,香菜洗净撕一下就行,榨菜丝一包

  2. 制作:热锅凉油调中火下肉丝翻炒至变白,下葱花和1包榨菜丝,少许辣椒面,继续翻炒一两分钟。加入两大碗清水盖锅盖开大火等待开锅。

  3. 开锅后下入什么面都可以,我用的挂面。一直用筷子把面划散,防止面粘连。待再次开锅,下入小青菜,煮面差不多10分钟就够了,加一勺盐,可以挑出几根尝一下面是否熟了,汤咸淡,面熟了下入香菜拌匀关火就可以吃了。

 
该菜谱发布于 2020-05-01 14:51:13
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