雪媚娘

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厨房小白利用家中自有原料制作一道不复杂的甜点。

用料  

糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
牛奶 170克
50克
玉米油 20克
馅料
安佳淡奶油 余量
少量版
芒果丁 适量
奥利奥碎屑 适量块

雪媚娘的做法  

  1. 称取相应食料,我直接就挨个秤在一起了

    雪媚娘的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀,没有颗粒感。有条件可以过筛一遍,我是厨房小白,没有筛子,就不厌其烦地多打一些时候。

    雪媚娘的做法 步骤2
  3. 盖好盖子,上蒸直至蒸熟。

    雪媚娘的做法 步骤3
  4. 秤少量糯米粉炒制,脱生。为了防黏,也因为是直接吃,所以要炒熟

    雪媚娘的做法 步骤4
  5. 撒上炒熟的糯米粉,揉搓至光滑。
    我的雪媚娘比较小,取25克左右的剂子,擀成薄皮。

    雪媚娘的做法 步骤5
  6. 放在圆形模具上

    雪媚娘的做法 步骤6
  7. 奶油是事先多余的。天气热了,打发奶油在冰水中更方便更容易成功

    雪媚娘的做法 步骤7
  8. 打成这样的,小尖脚挺立就好

    雪媚娘的做法 步骤8
  9. 挤奶油打底,放入水果丁

    雪媚娘的做法 步骤9
  10. 再盖一层奶油

    雪媚娘的做法 步骤10
  11. 收口

    雪媚娘的做法 步骤11
  12. 放入准备好的小盒子内,这样就大功告成啦!

    雪媚娘的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2020-05-01 15:00:29
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