懒人鸡蛋挂面煎饼

Name: 懒人鸡蛋挂面煎饼
Ingredients: 50克挂面; 2个鸡蛋; 适量盐; 2勺生抽

1 人做过这道菜

郭小猪猪

零失败还不用刷碗，懒人必备😄
吃腻了面条水煮鸡蛋，试试新花样😜

用料

挂面	50克
鸡蛋	2个
盐	适量
生抽	2勺

懒人鸡蛋挂面煎饼的做法

平底锅加适量水，水烧开之后放入面条煮熟
煮好的面条沥干水分，加入盐生抽和自己喜欢的调料粉拌均匀，然后铺平再打入2个鸡蛋，用最小的火慢慢煎
我用的小电锅，有盖子的所以盖了盖子闷了一下(盖盖子熟的快不容易糊，不过不盖盖子直接煎的会更脆一点，看个人喜欢)
一面煎至凝固之后翻面再煎好另外一面就可以啦！喜欢脆脆的口感可以铺的薄一点，煎久一点
煎好后可以切块装盘吃，也可以直接端锅吃😃
吃的时候还可以蘸番茄酱或者其他自己喜欢的酱料，味道美美哒～

小贴士

以上是最简单的操作步骤，想要口感丰富一点的可以把鸡蛋打入碗里面，加入一些火腿肠和葱花，或者自己喜欢的食材，再倒在面条上煎
要加玉米粒或者豌豆胡萝卜之类的话记得和面条一起下水先煮熟，然后和面条一起先拌一下调料
要蘸番茄酱或者其他酱汁的话记得拌面条的时候不要放太多盐和酱油哦⊙∀⊙！不蘸酱的话调味时就多放点盐和生抽之类的
配方用量是一人吃的量，想做多一点记得材料要加量哦⊙∀⊙！