清蒸大虾

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简单快手,保留虾的清香~

用料  

4只
蒸鱼豉油 4勺
3瓣
小米辣 1根

清蒸大虾的做法  

  1. 黑虎虾处理干净,剪掉虾须、虾脚。用剪刀给虾开背,从中间的一段挑出虾线。

    清蒸大虾的做法 步骤1
  2. 烧水,水开后,将处理干净的虾乘在盘子里,放在蒸笼上,大火蒸7分钟左右。

  3. 准备料汁。蒜和小米辣切丁,加入4勺蒸鱼豉油。虾好后淋上去。

    清蒸大虾的做法 步骤3
  4. 很香噢!

    清蒸大虾的做法 步骤4

小贴士

1. 料汁有别的做法。比如将锅烧热,倒入蒜丁、葱丁、姜片、小米辣等,炒出香味,再加入蒸鱼豉油,做成热调料浇在虾身上。                                2.但是由于清蒸,想保留虾的原味,所以此方不配热油。简化版~
 
该菜谱发布于 2020-05-01 16:09:48
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