小龙虾(我买的青虾)用牙刷洗净,去虾线。
调料:葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,小米辣,八角,香叶,
锅内放油,下花椒小火
下所有调料翻炒
调料:蚝油,酱油,生抽,料酒,盐,糖,酒
加调料入锅翻炒
加水(可以加啤酒)
水开放虾
闷煮入味,家里没有啤酒了,我加了点白酒,味道非常好
上传你做的香辣小龙虾