酱香小鸡腿
8.1
综合评分
9
人做过这道菜
Amiao私房菜
大小朋友都爱的一道荤菜。
翅根的做法有好多，红烧的味道因为放的香料、调味料不同也家家不同，今天分享一个超简单的好吃做法。
翅根的做法有好多，红烧的味道因为放的香料、调味料不同也家家不同，今天分享一个超简单的好吃做法。
用料
酱香小鸡腿的做法
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新鲜或者完全化冻的鸡翅根热水焯过之后洗净。
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加饭酒或料酒、红烧酱油、冰糖、适量水末过鸡腿。
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豆瓣酱两勺加入，根据自己口味咸淡可以后期再适当调味
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加入花椒。
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大火煮开后转小火加盖焖炖15分钟后开盖大火收汁。（收汁时别走开要蹲守，防止烧干）
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酱香十足，搭配面食或者米饭都好吃，下酒好菜🤭
小贴士
注意别烧干！
