紫薯糯米丸

0 人做过这道菜
自然原生的越南小紫薯,口感越是粉糯呦,是任何地方的紫薯都比不上的。它相较于红薯,颜色呈紫色至深紫色,皮薄肉厚,肉质细腻无丝无筋,粉糯香甜,一口下去入口即化,沙沙的薯泥,软软的,好糯好甜

用料  

紫薯 8个
糯米 150克
白糖 20克
牛奶 20克

紫薯糯米丸的做法  

  1. 用的越南小紫薯蒸熟

    紫薯糯米丸的做法 步骤1
  2. 蒸熟之后压碎放入白糖,少许纯牛奶(牛奶可以不放)放纯牛奶我感觉口感更香醇一点

    紫薯糯米丸的做法 步骤2
  3. 紫薯搓成大小均匀的圆球

    紫薯糯米丸的做法 步骤3
  4. 在裹上提前泡好的糯米

    紫薯糯米丸的做法 步骤4
  5. 上锅蒸30分钟即可

    紫薯糯米丸的做法 步骤5
  6. 糯米特别Q弹

    紫薯糯米丸的做法 步骤6
  7. 一口下去,松软可口,特别好吃

    紫薯糯米丸的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-05-01 16:38:50
35 收藏


紫薯糯米丸的答疑

关于紫薯糯米丸的做法还有疑问? 登录提一个问题