🍪入口即化的巧克力玛格丽特饼干|零失败!

7.9 综合评分
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✨上周烤了一盒原味玛格丽特饼干,家人都很喜欢吃,入口即化,酥到掉渣渣,烤完当天都被吃光了。所以今天我又烤了一盒巧克力口味的,也非常的好吃哦。如果你是烘培小白,跟着我的步骤做,也可以做成功哦!而且它算是一款成功率很高的饼干。一起来试试吧。

用料  

黄油 50克
糖粉 30克
熟蛋黄 2个
低筋面粉 50克
玉米淀粉 50克
0.5克
可可粉 10克

🍪入口即化的巧克力玛格丽特饼干|零失败!的做法  

  1. step 1: 黄油提前室温软化,软化程度用手指能按下即可。加入糖粉和盐,用打蛋器打发。

    🍪入口即化的巧克力玛格丽特饼干|零失败!的做法 步骤1
  2. step 2: 黄油打发至蓬松发白即可。在筛网里按压蛋黄,筛入蛋黄碎,过筛后的蛋黄与黄油翻拌均匀。

    🍪入口即化的巧克力玛格丽特饼干|零失败!的做法 步骤2
  3. step 3: 筛入低筋面粉、玉米淀粉和可可粉,搅拌均匀后用手揉成光滑的面团。包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时。

    🍪入口即化的巧克力玛格丽特饼干|零失败!的做法 步骤3
  4. step 4: 冷藏完成后,将面团分割成8克一个的小面团,搓圆放入烤盘里。用大拇指轻轻按压,有轻微裂痕即可。

    🍪入口即化的巧克力玛格丽特饼干|零失败!的做法 步骤4
  5. step 5: 烤箱上下烤150度预热五分钟,烤制20分钟即可出炉。

    🍪入口即化的巧克力玛格丽特饼干|零失败!的做法 步骤5
  6. ✨这样口感让人惊艳的巧克力口味的玛格丽特饼干就完成啦。一口一个,入口即化,酥的你无法想象哈哈哈,只要你有足够的耐心,一定可以成功,大家可以自己在家做,快快行动起来吧。

    🍪入口即化的巧克力玛格丽特饼干|零失败!的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 50 作品

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该菜谱发布于 2020-05-01 17:13:05
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