简单又好吃的提拉米苏

准备好材料，将咖啡先泡好待冷却

将蛋白蛋黄分开，蛋黄里加入全部的细砂糖，用电动打蛋器打至淡黄色

加入马斯卡彭芝士，咖啡酒手动搅拌，不可过度搅拌，不然芝士会油水分离。打发蛋白，拿起搅拌器起钩状就好，和做戚风一样可分三次加入蛋白，最后一次将蛋黄反过来倒入蛋白中。

手指饼干快速泡入冷却后的咖啡液，依次排列底部一层，倒入调好的芝士酱，再摆一排手指饼干，倒入芝士酱就可以放入冰箱冷藏了。

冷藏6小时以上，放冰箱可以吃两天

等吃前撒上可可粉就可以了

好吃的意式提拉米苏