美味的意式奶冻(少步骤)

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五一到了,那就证明夏天快到了,这一次分享意式奶冻。即使是新手也可以在夏天的时候做这个甜品!!

用料  

吉利丁片 15克(约一片)
香草荚 一根
白砂糖 70克
薄菏叶 大概少量
香草精 5毫升(约一至两勺)
牛奶 250毫升
果酱 适量

美味的意式奶冻(少步骤)的做法  

  1. 吉利丁片泡冷水

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  2. 泡软后捏干水分待用

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  3. 香草荚切开

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  4. 锅里倒入250ml鲜奶油

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  5. 再加入250ml牛奶

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  6. 关火

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  7. 放入已经泡好的吉利丁片

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  8. 搅拌至吉利丁完全融化

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  9. 至稍微冷却形成奶油溶液

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  10. 搅拌均匀

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  11. 再把混合物倒入容器中

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  12. 冷藏三至四小时

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  13. 放上果酱

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  14. 以芒果肉薄荷叶点缀

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小贴士

1.如果香草荚没有的可以不加,香草荚只是拿来提香
2.除了芒果肉之外,还可以用其他的水果来点缀
3.煮溶液的时候,最好用奶锅,奶锅的话下面不容易煮焦
 

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该菜谱发布于 2020-05-01 17:33:34
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