真正的麻花-创意造型芝麻花儿,少油少糖饼干(材料随意放,无需称重)

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1碗就是普通家庭吃米饭🍚的那种碗,一勺就是普通勺子那么大,

用料  

芝麻 一把
黄油 随意割了一点,约鹌鹑蛋大小,有点黄油味道就可以
面粉的1/3
白砂糖 随意放,我放了1勺,喜欢甜的加多点
普通面粉 普通碗1碗
鸡蛋 1个
玉米油 随意放了一点,约1勺
黑芝麻酱 画树枝用
奶粉 1勺2勺都可以

真正的麻花-创意造型芝麻花儿,少油少糖饼干(材料随意放,无需称重)的做法  

  1. 把除面粉所有材料都倒进大碗里,搅匀,简单粗暴一点👩🏻‍🍳最后加入面粉,搅成絮状,揉在一起,因为加了油,所以不粘手的,然后擀成薄饼。(软了加点面粉,硬了加一勺水或玉米油)

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  2. 用模具压出花朵🌺的形状。

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  3. 然后就炸吧,炸出来是嘎嘣脆的。倒多少油炸完还剩多少,一点不吸油。

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  4. 晾凉后密封保存。

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  5. 树枝和花心是用黑芝麻酱画的。

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  6. 没吃完的可以密封保存,我用奶粉桶放了五天了,还剩这么点,还是脆脆的。

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小贴士

真的是材料随意放,看过我食谱的都知道,我做啥也是随意放,厨房秤都懒得用,写得食谱都是用碗用勺计量,比较方便。面食类就是软了加粉,硬了加水或油,掌握好大体计量就可以,不用那么刻意的记克数。
 

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该菜谱发布于 2020-05-01 18:19:32
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