简单易学油焖大虾（绝对入味）

小龙虾清洗，我们买了3斤，现在杭州大的小龙虾是35元/斤（较去年贵了好多），我们这次制作是把小龙虾用刷子清洗干净，去去壳，去虾线，去了一点头，比较建议不要去壳，而是剪去头，虾黄还保留，上次做出来就是封面图，这次尝试了新的做法

去头，清洗干净如上图，在家里做就是自己清洗的会比较干净

所以的清洗干净还是很花时间的，为了吃

锅中放200g-300g油，油热放入葱段，姜片，炒香

葱段，姜片炒香之后，放入洗干净的小龙虾，小龙虾变红之后放酱料

这是三斤小龙虾的调料，加入调料，炒香

加入500ml啤酒，雪花这款刚好500ml

啤酒烧开后，焖15-20分钟，收汁

出锅，尽情享用吧，麻辣小龙虾，超美味