【立夏·饭麸果】特色小吃、特别美味
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人做过这道菜
晚山迎短棹
每年的立夏时节，奶奶都会做一大锅饭麸果，饭麸果是上饶的一个特色小吃，营养又美味~
以下食材用量比较大，可以12个人吃一天两餐，大家可以酌情减少。
以下食材用量比较大，可以12个人吃一天两餐，大家可以酌情减少。
用料
【立夏·饭麸果】特色小吃、特别美味的做法
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✨用自来水将米泡几个小时（3-6小时都可以）
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✨泡后米捞出
✨锅中水开后将米倒入
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✨煮五分钟即可，不然太熟会很黏变成饭了，五分钟后将米捞出
✨加入适量食盐
✨煮完以后的米汤可以留下来掺入饭麸果的汤里
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✨用擀面杖捶打米饭，捶打后用手按压至如下图所示
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✨达到这样就可以了
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✨将米团揉搓成小球，也可以搓成长条切成小块
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✨锅中烧熟各色食材，还可以添加如笋、芋头等各种食材
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✨将米团、米汤一齐倒入锅中煮，再加入适量水
✨煮到米团没有生的（可以尝一下），再倒入各种菜类
✨煮到汤沸腾即可
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✨可以加入葱、姜、蒜、辣椒等调味，凉了也可以直接吃😁
小贴士
虽然步骤有点复杂，但是一步步就可以做成功的哟！
为了好吃的，嘎油！
为了好吃的，嘎油！
