蒸面皮
0
人做过这道菜
木子-爱做饭的女人
不用洗面的面皮，简单便捷。
用料
蒸面皮的做法
-
面粉和玉米淀粉1:1比例，加盐用凉水搅拌均匀成比较稀的面糊，挂在筷子上能顺畅的留下来即可，一直搅拌到没有细小的面疙瘩为止。
-
烧一锅热水，蒸面皮的小罗罗刷油，舀入一大勺面糊，转均匀后放入锅内盖上锅盖蒸到面皮起鼓就熟了，面皮才会筋道。
-
蒸好一张后需要放入备好凉水的大盆中使面皮罗罗凉了，才能顺利揭下面皮😄接着再刷油➡️再舀入面糊➡️再蒸、再揭面皮（知道面糊都蒸好，要有耐心哦）
-
蒸好了，圆圆的很有成就感😏
-
面皮切条，加入胡萝卜🥕丝，黄瓜丝、蒜末葱花香菜，少许香油蚝油生抽盐白糖，爱吃辣的可以加入辣椒油拌匀即可食用啦😋
