广式烧鸭(不是烧鹅)

2 人做过这道菜
女儿做了一次,传来照片,好馋人呀。立码照葫芦画瓢做起来,没有想到效果超赞。

用料  

鸭边腿 二只
五香粉 一勺
白醋 一勺
柠檬蜂蜜水 三勺
老抽 一勺
柱候酱 三勺
花椒粉 半勺
香油 三勺
葱姜蒜粉 半勺

广式烧鸭(不是烧鹅)的做法  

  1. 备料

    广式烧鸭(不是烧鹅)的做法 步骤1
  2. 用所有咸味食材腌制4小时

    广式烧鸭(不是烧鹅)的做法 步骤2
  3. 抹上柠檬蜂蜜水风干一夜

    广式烧鸭(不是烧鹅)的做法 步骤3
  4. 烤箱预热。鸭皮上抹上香油。烤制40分钟,先210度,10分钟后调为180度。

    广式烧鸭(不是烧鹅)的做法 步骤4
  5. 斩鸭装盆。

    广式烧鸭(不是烧鹅)的做法 步骤5
  6. 分享美味。

    广式烧鸭(不是烧鹅)的做法 步骤6

小贴士

各家烤箱脾气不同,烤时多注意观察。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

广式烧鸭(不是烧鹅)相关分类

该菜谱发布于 2020-05-01 19:03:15
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