低卡又饱腹的椰子油全麦司康
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人做过这道菜
May-nj
身边健身的朋友想让我做点全麦的司康，趁着休息日研究了一下，刚好家里有全麦和黑麦粉，两种各掺了一半，用低筋粉来调和口感，使之不致于过硬，椰子油的脂肪也是不长肉的，也能增加口感，虽然是减肥的小点心，吃起来停不了口.....
用料
| 全麦粉 | 65克 |
| 黑麦粉 | 35克 |
| 低筋粉 | 100克 |
| 全蛋 | 1个 |
| 椰子油 | 20克 |
| 木糖醇（可不放） | 20克 |
| 牛奶（在意脂肪可选脱脂） | 100克 |
| 盐 | 少许 |
| 泡打粉 | 10克 |
| 全蛋液（或蛋黄液） | 涂抹表面 |
| 芝麻适量 | 表面装饰 |
低卡又饱腹的椰子油全麦司康的做法
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所有材料融合成团，看不到明显的干粉就可以了，不需要过度揉面，以免过硬。置于冰箱内冷藏松弛二三十分钟。
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取出，面饼擀成约6～8毫米的厚片，用自己喜欢的任何模具调整形状。
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出模的边角料继续擀平，直至面团用完。
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烤箱预热180度，表面刷蛋液并撒上装饰的芝麻，烤约20～25分钟，每个人根据面团的厚度和自己烤箱的具体情况做调整。
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纯正的麦香味，小朋友居然也是很爱吃的。
