烧麦（含手工皮制作）
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人做过这道菜
大宝小宝的鱼儿
为了消耗家里的白米粽子，突然想到可以做成烧麦试试，想到就立即行动！
用料
烧麦（含手工皮制作）的做法
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200克中精面粉、40克小麦淀粉，慢慢加入120克80度左右的温水，搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团，放在盆中醒发三十分钟。
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准备好配料
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将粽子加入肉馅，加入配料，再加入适量的调料（生抽、蚝油、香油、胡椒粉等，拌匀。）
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将醒发好的面团分成大小均匀的16个剂子
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用擀面杖擀成中间稍厚的面皮，再用擀面杖将边压成上图的褶皱状。
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包入馅料，用虎口收成上图的样子。
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大火水烧开，将烧麦放锅里，蒸8至10分钟。
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出锅
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开口！😋
小贴士
蒸锅用纱布垫好，不会粘。一定要水烧开后再蒸。
