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青梅露

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程戊妈的厨房  程戊妈
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用料  

青梅 2斤
冰糖 2斤+
盐 1包（洗了5斤）

青梅露的做法  

  1. 挑选青梅，有伤疤的都拿来腌渍脆梅

    青梅露的做法 步骤1

  2. 用盐轻搓梅子杀青，梅子表皮的绒毛搓净，颜色更翠绿

    青梅露的做法 步骤2

  3. 洗好后，晾干梅子水份

    青梅露的做法 步骤3

  4. 🤩瓶子用少量白酒晃过消毒。
    🤩一层冰糖一层梅子码好。
    🤩用一层厚冰糖封口。

    青梅露的做法 步骤4

  5. 10天后的样子～还在不断发酵

    青梅露的做法 步骤5

  6. 小朋友已经等不及要尝尝味道😬
    凉开水直接稀释，酸酸甜甜好好喝～夏日冰镇肯定无得弹！

    青梅露的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-05-01 20:06:37
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