百吃不厌西红柿炒鸡蛋
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李静美善品美食顾问
新鲜的鸡蛋用美善品来炒，很快就会结块，如果鸡蛋不新鲜就可能会炒成浆糊。美善品可以很好的判断鸡蛋的新鲜程度。
用料
| 西红柿 | 3个(400克) |
| 鸡蛋（室温） | 2个 |
| 玉米油 | 30克 |
| 糖 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
百吃不厌西红柿炒鸡蛋的做法
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主锅加入30克油，设置5分钟/温度VAROMA/速度1（Tm6升温比较快，如果是tm5，建议设置10分钟。）
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大约2-3分钟（如果是tm5，大约3~5分钟），当红色圈全部红了，表示锅内温度已经达到VAROMA，此时从孔中分2次倒入已经打散的蛋液。
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从孔中加入鸡蛋液
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取出炒好的鸡蛋。
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把切好西红柿放入主锅，加5克糖，3克盐，5分钟/温度V/反转小勺。
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把鸡蛋倒回主锅，1分钟/温度V/反转小勺
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趁热享用吧！
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