鸡蛋 1 | 个 |
砂糖 15 | 克 |
椰奶/牛奶 100 | ml |
买好的蛋挞皮,制蛋挞液的时候,从冰箱拿出来。1.将椰奶、鸡蛋、砂糖放在碗里手工打发,搅拌均匀(椰奶换成牛奶也可以,看个人喜好)。2.将做好的蛋挞液用细网纱过滤2次。
将蛋挞液注入蛋挞皮,九分满即可。(上面的材料是6个蛋挞的分量,刚好装满)
烤箱预热5分钟。放入蛋挞,200度烤10分钟。
烤了10分钟后,调整一下位置(我家烤箱中间的火比较大,需要换一下位置转动一下)。继续开火烤20分钟(视烤箱而定,最后几分钟注意观察)。
烤到蛋挞皮上出现焦糖色即可。(烤箱不一样,可以适当增减时间,最后几分钟需要关注一下,及时调整)
新鲜的蛋挞出炉啦~
整个房间都被甜腻的香气笼罩~好幸福~