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清蒸鲈鱼

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0684_2i86的厨房  0684_2i86

用料  

鲈鱼 1条
姜 15片
料酒 5勺
盐 3克
大葱 半根
生抽 1勺
蒸鱼豉油 1勺

清蒸鲈鱼的做法  

  1. 超市买的鱼洗干净

    清蒸鲈鱼的做法 步骤1

  2. 把切好姜片和葱段塞满鱼肚，盘子也铺一些

    清蒸鲈鱼的做法 步骤2

  3. 盐用料酒化开，淋至鱼身。鱼肚子也淋。

    清蒸鲈鱼的做法 步骤3

  4. 用北鼎蒸炖锅蒸制20分钟

    清蒸鲈鱼的做法 步骤4

  5. 中途把鱼水倒掉，再淋上蒸鱼豉油、生抽、蚝油。

    清蒸鲈鱼的做法 步骤5

  6. 再蒸制8分钟。

    清蒸鲈鱼的做法 步骤6

  7. 鱼出锅前，用热芝麻油淋超香。

    清蒸鲈鱼的做法 步骤7

小贴士

蒸至中途要把鱼水倒掉，不然蒸鱼不好吃。

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清蒸鲈鱼相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-01 22:48:03
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