美味的包子

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每天都在瞎折腾,哈哈哈哈哈

用料  

中筋面粉 1000克
酵母 10克
白糖 适量克
酸菜 750克
五花肉 250克
独蒜头 1个
适量
生抽 适量
老抽 适量
适量
小米椒 2个

美味的包子的做法  

  1. 1:把面粉,糖,酵母加温水搅拌成棉絮状,再搓成光滑面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵,待面团醒发至两倍大,里面成蜂窝状,再把面团拿出搓大约15分钟。

    美味的包子的做法 步骤1
  2. 2:炒好酸菜肉馅,像炒菜那样炒好备用。

    美味的包子的做法 步骤2
  3. 3:取大小适中面团,用擀面杖擀成边缘薄,中间厚的面皮,如图所示。

    美味的包子的做法 步骤3
  4. 4:取适量酸菜肉馅开始包啦。

    美味的包子的做法 步骤4
  5. 5:折包的手法如图所示

    美味的包子的做法 步骤5
  6. 一会儿包好啦,二次发酵,冷水下锅蒸,水开后蒸12分钟,关火焖3分钟,

    美味的包子的做法 步骤6
  7. 大功告成哈哈哈哈哈

    美味的包子的做法 步骤7
  8. 开吃😬😬😬

    美味的包子的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-05-01 23:23:06
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