小南瓜牛奶蒸蛋

原料:小南瓜1个、鸡蛋1个、糖少许、牛奶半包。小南瓜买的时候挑个漂亮的，在大的超市和菜市场就可以买到。

1、小南瓜洗净，切去顶部，盖子留着不要扔、南瓜很硬，不易切，要小心不要切到手。 　　   
2、利用小勺和小刀把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，果肉不用挖的太多，否则小南瓜蒸好后也没什么吃头了。
3、挖好了的状态如图3所示。

4、把南瓜盅和盖子一起放入蒸锅，
5、盖上锅盖蒸20分钟。 　　
6、蒸过的小南瓜已经变软了，一会放入蛋液还要继续蒸。

7、鸡蛋打散，加一点盐搅匀。
8、再倒入适量牛奶继续搅匀，然后用小滤网过滤蛋液，除去筋头。
9、将过滤后的牛奶蛋液倒入南瓜蛊中。

10、小南瓜盅蒸好后很烫，不宜马上倒入蛋液，将南瓜盅放置一会，温度适宜后再倒入蛋液、然后入蒸锅蒸15分钟左右就好了.
11、蒸好的状态如图11所示。

蒸好图片

配上水果猕猴桃、牛奶，减肥早餐完成！