茄汁鲅鱼
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人做过这道菜
幸福像花儿朵朵
老公喜欢吃鲅鱼，今天第一次做茄汁鲅鱼，还有儿子的帮忙奥！
用料
茄汁鲅鱼的做法
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洗鱼
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鱼洗好了
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为了容易入味，把鲅鱼切段，葱姜蒜备用（儿子准备的）
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番茄切块——也是儿子准备的
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炒锅放油，加热后放入鱼块煎至金黄，捞出备用。
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另放油，加热后放花椒、葱姜蒜爆香，再捞出丢弃，放入番茄翻炒片刻加番茄沙司，翻炒后，加适量开水，煮开后，将煎好的鱼块放入，加生抽，料酒，白糖，盐，稍炖片刻。
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放入电压力锅。
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按下肉，鸡按钮，就👌啦！
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好啦，成品呈现，味道很香，酸甜味，泡一晚，明早就可以享用美味了！都忍不住流口水了🤤
