A 高筋面粉(或高➕中筋粉)(或中筋粉) | 250克 |
B 酵母 | 2.5克 |
C 鸡蛋 | 1个 |
D 牛奶 | 100克 |
E 糖 | 10克 |
F盐 | 5克 |
G 芝麻(看着放,没计量) | 克 |
K油 | 15克 |
1⃣️小葱 | 3根 |
2⃣️蒜 | 5瓣 |
3⃣️油 | 10克 |
4⃣️蜂蜜 | 1勺 |
A➕B➕C➕D➕E➕F混合在一起再➕k揉光滑(把油完全进入面里)如果有厨师机就很方便
发面两倍大后分几份也行(按自己的想法💡来)整形中薄边厚压出自己喜欢的花形状(没馕针)
1⃣️➕2⃣️➕3⃣️➕4⃣️混合均匀(新疆馕没这步,只是我喜欢这个料)
饼上抹第三部酱(可以不抹直接上芝麻)我比较喜欢这个味
抹完酱发酵一倍进烤箱220度烤15分钟
这样吃 好吃