小红莓浆果可丽慕蛋糕

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ABC cooking studio。怕误删图片,留个笔记。厦门那个其实服务态度真的不太行。可能我当天打扮的吊儿郎当,还把我的课给我安排错了。教学上没问题,但是东西其实一半都等于是老师做的,回家了还是啥也不会。四寸胚,五寸的样子。

用料  

蛋液 78克
绵白糖 40克
低粉 45克
牛奶 10克
色拉油 一小勺
香草精 适量
蔓越莓 适量
淡奶油 180克
细砂糖 10克

小红莓浆果可丽慕蛋糕的做法  

  1. 东西都是给称好的。实际按没按照这个来谁也不知道了。我回家后没有再做了,有做的厨友麻烦给我交作业我也想看看回家之后能做出一样的来吗。老师当场跟我说奶油她换了什么80g就够用了还是什么鬼,时间久远记不清了。大概就是奶油用不着那么多也不用那么甜。

    小红莓浆果可丽慕蛋糕的做法 步骤1
  2. 最后连圆形裱花嘴都没给我用,明明材料表上面有写。自己在家做的朋友如果为了拍照,不要省这一个裱花嘴。效果真的不一样。

    小红莓浆果可丽慕蛋糕的做法 步骤2
  3. 中间有急冻的步骤,不知道怎么解决。草莓力娇酒的牌子也不清楚。

    小红莓浆果可丽慕蛋糕的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-05-02 00:22:21
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