大理石奶油蛋糕-简易蓬松版

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这是来自妈妈的食谱,全家人最爱

用料  

牛油 300克
粉糖 210克
鸡蛋(大)/(小) 4.5个/6个
蛋糕自发粉 200克
香草精 半勺
可可粉 适量

大理石奶油蛋糕-简易蓬松版的做法  

  1. 把牛油和粉糖打至蓬松,大约9-10分钟

    大理石奶油蛋糕-简易蓬松版的做法 步骤1
  2. 加入一半的蛋和自发粉,搅拌均匀

  3. 加入剩下的粉糖和自发粉,然后加入香草精

  4. 搅拌均匀后,一分为二

    大理石奶油蛋糕-简易蓬松版的做法 步骤4
  5. 把一部分加入可可粉再搅拌均匀

  6. 我习惯先涂一层牛油在蛋糕磨具,再撒上自发粉,这样边边角角会很酥脆

    大理石奶油蛋糕-简易蓬松版的做法 步骤6
  7. 然后一层白一层黑的倒入烤盘

    大理石奶油蛋糕-简易蓬松版的做法 步骤7
  8. 预热烤箱190度,40分钟,中下层

    大理石奶油蛋糕-简易蓬松版的做法 步骤8

小贴士

请自己控制火候,不同烤炉热度不痛
如果怕,可以扎入蛋糕中心确保熟了才拿出烤箱
 

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该菜谱发布于 2020-05-02 01:47:07
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