木耳泡发、胡萝卜切片、芹菜切段、牛肉切片
豆腐切厚片，两面煎黄
豆腐片煎好捞出备用
牛肉+盐+料酒+淀粉腌制一会儿，用煎豆腐的油炒至断生
牛肉片煎到刚变色立马捞出来
木耳胡萝卜芹菜下锅炒2分钟左右，注意木耳会爆锅别被溅伤。
加豆腐片和牛肉段，再加点水焖煮
加盐（也可以加点生抽）焖到水快干，可以勾薄芡或者不勾芡，尝尝味道合适就出锅。
盛盘即可。
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Tammy小咪姐
