美味酪梨酱

把柠檬最外层的薄皮削下来，并切成块状备用。

取出酪梨肉放入密封玻璃罐中，取半个柠檬去籽后将汁水挤入酪梨中，用勺子将酪梨挤压成小颗粒状。加入适量胡椒粉和盐，再加入10g橄榄油，拌匀，尝一下味道，如味道不够，可适当增加一点调料后拌匀。基底酪梨酱已经做成了。

1/4个洋葱切成小块后，将其浸泡在冰水中约15 至20分钟，期间替换1~2次冷水，这样就可以减少洋葱的辛呛味了。

香菜（洗净沥干）、小蕃茄和蒜瓣全部切成小块，放入搅拌机杯中，再加入半个柠檬的外皮、浸泡好的洋葱（沥干水份），最后加入蜂蜜，用搅拌机搅均匀，基本无颗粒即可，果蔬酱完成了。

把果蔬酱倒入基底酪梨酱中，用硅胶刮刀搅拌均匀即可。

盖上密封盖，放入冰箱至少冷藏一个小时，让所有味道融合在一起。配上Tortilla chips（墨西哥炸玉米片）等慢慢享用。