辣糊汤&胡辣汤&么糊子

海带丝提前浸泡去除盐味和杂质后切短
千张丝洗净切短（约食指长度）
鸡腿菇.西红柿切丁（也可以用平菇）
新鲜的生花生米剥壳备用（忘记拍照）
如果家里煮了排骨汤鸡汤，用来当底汤那就再好不过，我这次没煮就用一块浓汤宝

起锅烧水，放两片生姜（可以不放）
水开下入浓汤宝，海带，鸡腿菇，花生米，先煮一下下
等它们熟了 放西红柿和千张

尝一下咸淡，用生抽适当调味（浓汤宝和海带都是有盐味的所以不需要加盐）

水淀粉用水调好，给汤勾芡增加浓度。下水淀粉的时候汤勺需要在锅里顺一个方向搅拌用大火烧开。（勾芡的浓度自己掌握，喜欢稀就少兑点，喜欢浓的，淀粉就调多一些。）

最后放上黑胡椒粉和一勺香醋（喜欢酸可以再来一勺）
爱吃辣可以适当多加黑胡椒

原本没想着记录菜谱的，就随手拍了照片
方子写的很细啦，厨房小白也可以轻松操作的快手美食♥