网红小零食-鲜乳大饼

1.碗中先倒温牛奶，然后加酵母，搅拌一下静置五分钟。
2.然后加入碳酸氢铵（或小苏打），盐搅拌均匀。
3.接着加入白糖，奶粉，植物油，全部搅拌均匀。

加入面粉和淀粉。

用刮刀拌匀，或者是用手捏成团，盖上盖子，自然发酵2小时。

发好的面团体积不会有太明显的变化，但是能闻到一股发酵的香味，把它盖上保鲜袋，擀成饺子皮厚度的大片。

找一个圆形的杯子，或者是任意模具，印出饼干模样。

摆在烤盘上，用剪掉尖的牙签扎一些小孔。

烤箱上下火160°烘烤25分钟即可。
（温度时间不是固定，适烤箱脾气而定）

发酵后的饼干掰开会有些许层次。

脆脆的，好吃。

满足。