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蒸
芋头蒸排骨
芋头蒸排骨
7.5
综合评分
16
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树叶未未
用料
排骨500
克
料酒1
勺
生抽1
勺
芋头半
个
白糖
半勺
盐半
适量
油
1勺
淀粉3
勺
勺
葱1
根
芋头蒸排骨的做法
排骨泡掉血水,加料酒
盐
白糖
淀粉(3勺)
油
蒜末(图片一把多了,放了一半味道刚好)
试了试用蛋清代替油,奶思噢!
小贴士
排骨洗好可以先腌制,半个小时以上,因为还要准备其他的,所以泡掉血水我就腌制着,1个多小时吧,芋头切了半个,因为只蒸12分钟左右,所以切1厘米的小条摆盘备用,排骨腌制好放芋头上,锅里水开后蒸12分钟,筷子容易戳下去就是熟了,蒸太久会柴……具体得看排骨大小如果只取排骨中间,10分钟应该也行……
参照这个菜谱,大家做出 16 作品
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该菜谱发布于 2020-05-02 08:43:51
5071 收藏
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