芋头蒸排骨
7.6
综合评分
18
人做过这道菜
树叶未未
用料
芋头蒸排骨的做法
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排骨泡掉血水，加料酒
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盐
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白糖
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淀粉（3勺）
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油
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蒜末（图片一把多了，放了一半味道刚好）
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试了试用蛋清代替油，奶思噢！
小贴士
排骨洗好可以先腌制，半个小时以上，因为还要准备其他的，所以泡掉血水我就腌制着，1个多小时吧，芋头切了半个，因为只蒸12分钟左右，所以切1厘米的小条摆盘备用，排骨腌制好放芋头上，锅里水开后蒸12分钟，筷子容易戳下去就是熟了，蒸太久会柴……具体得看排骨大小如果只取排骨中间，10分钟应该也行……
