鸡蛋洗净后煮熟捞出,用凉水浸泡,便于剥皮。我买的知名企业的鸡蛋,不能很好剥皮,蛋壳上一直有蛋清,咱也搞不明白是不是鸡蛋不新鲜。
我喜欢把调料清洗一下在用,这步可以忽略,按自己意愿操作就可以。
一定要选用红茶
所有调料放入锅中煮开,放入煮好的鸡蛋在煮一分钟后,关火,浸泡就等着开吃了。
没拍浸泡好的鸡蛋,只有热气腾腾的锅中蛋
上传你做的五香茶叶蛋的简易做法