登录   注册
  1. 首页
  2. 下饭菜
  3. 小姨妈黄豆焖猪手（不加一滴水，纯原酿黄酒烹制，入口即化，浓香四溢）

小姨妈黄豆焖猪手（不加一滴水，纯原酿黄酒烹制，入口即化，浓香四溢）

0 人做过这道菜
收藏
广东爱吃的小兔的厨房  广东爱吃的小兔
绝对的硬菜，连汁捞饭都香透透的硬菜。

用料  

猪手 500克
黄豆 100克
原酿黄酒 1瓶

小姨妈黄豆焖猪手（不加一滴水，纯原酿黄酒烹制，入口即化，浓香四溢）的做法  

  1. 猪手洗干净，切大块

    小姨妈黄豆焖猪手（不加一滴水，纯原酿黄酒烹制，入口即化，浓香四溢）的做法 步骤1

  2. 清水加姜片、香叶烧开

    小姨妈黄豆焖猪手（不加一滴水，纯原酿黄酒烹制，入口即化，浓香四溢）的做法 步骤2

  3. 加入适量黄酒

    小姨妈黄豆焖猪手（不加一滴水，纯原酿黄酒烹制，入口即化，浓香四溢）的做法 步骤3

  4. 加入猪手

    小姨妈黄豆焖猪手（不加一滴水，纯原酿黄酒烹制，入口即化，浓香四溢）的做法 步骤4

  5. 彻底汆熟，去腥去血沫

    小姨妈黄豆焖猪手（不加一滴水，纯原酿黄酒烹制，入口即化，浓香四溢）的做法 步骤5

  6. 加片糖、姜片和猪手翻炒

    小姨妈黄豆焖猪手（不加一滴水，纯原酿黄酒烹制，入口即化，浓香四溢）的做法 步骤6

  7. 炒制糖融化，并去除猪手多余水分

    小姨妈黄豆焖猪手（不加一滴水，纯原酿黄酒烹制，入口即化，浓香四溢）的做法 步骤7

  8. 黄豆提前一晚浸泡

    小姨妈黄豆焖猪手（不加一滴水，纯原酿黄酒烹制，入口即化，浓香四溢）的做法 步骤8

  9. 黄豆、猪手，冰糖、香叶、八角、十三香放入压力锅

    小姨妈黄豆焖猪手（不加一滴水，纯原酿黄酒烹制，入口即化，浓香四溢）的做法 步骤9

  10. 倒入整瓶黄酒

    小姨妈黄豆焖猪手（不加一滴水，纯原酿黄酒烹制，入口即化，浓香四溢）的做法 步骤10

  11. 原酿黄酒，到处一刻已经酒香满屋

    小姨妈黄豆焖猪手（不加一滴水，纯原酿黄酒烹制，入口即化，浓香四溢）的做法 步骤11

  12. 放入几个大葱结

    小姨妈黄豆焖猪手（不加一滴水，纯原酿黄酒烹制，入口即化，浓香四溢）的做法 步骤12

  13. 小火，压力锅四十分钟

    小姨妈黄豆焖猪手（不加一滴水，纯原酿黄酒烹制，入口即化，浓香四溢）的做法 步骤13

  14. 打开盖，转中火收汁

    小姨妈黄豆焖猪手（不加一滴水，纯原酿黄酒烹制，入口即化，浓香四溢）的做法 步骤14

  15. 收汁完成，色香味全

    小姨妈黄豆焖猪手（不加一滴水，纯原酿黄酒烹制，入口即化，浓香四溢）的做法 步骤15

  16. 硬菜上碟啦

    小姨妈黄豆焖猪手（不加一滴水，纯原酿黄酒烹制，入口即化，浓香四溢）的做法 步骤16

小贴士

切记准备白米饭，汁太下饭了

上传你做的小姨妈黄豆焖猪手（不加一滴水，纯原酿黄酒烹制，入口即化，浓香四溢）

 

小姨妈黄豆焖猪手（不加一滴水，纯原酿黄酒烹制，入口即化，浓香四溢）相关分类

下饭菜 大鱼大肉 焖 高压锅
随便看看
该菜谱发布于 2020-05-02 09:44:59
61 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者广东爱吃的小兔的其他菜谱

小姨妈炒薏仁和赤小豆（又到需要强力祛湿的时候，薏仁赤小豆煲水很多人都知道是祛湿佳品，但煮水之前的食材处理，务必小心）

小姨妈炒薏仁和赤小豆（又到需要强力祛湿的时候，薏仁赤小豆煲水很多人都知道是祛湿佳品，但煮水之前的食材处理，务必小心）

广东爱吃的小兔      47 做过
小姨妈萝卜糕

小姨妈萝卜糕

广东爱吃的小兔      9 做过
小姨妈干煎五花肉片（甘香，配一杯小酒，真美）

小姨妈干煎五花肉片（甘香，配一杯小酒，真美）

广东爱吃的小兔      10 做过
小姨妈焗小土豆（空气炸锅版。连皮烤，皮脆肉甜。一口咬下去，赞！）

小姨妈焗小土豆（空气炸锅版。连皮烤，皮脆肉甜。一口咬下去，赞！）

广东爱吃的小兔      13 做过
小姨妈洋葱啤酒焖排骨煲（超级下饭，连汁都不放过的煲仔菜）

小姨妈洋葱啤酒焖排骨煲（超级下饭，连汁都不放过的煲仔菜）

广东爱吃的小兔      8 做过
小姨妈川贝炖雪梨

小姨妈川贝炖雪梨

广东爱吃的小兔      2 做过
小姨妈黑椒蚝汁炸鸡腿（空气炸锅版本，百分百懒人菜谱）

小姨妈黑椒蚝汁炸鸡腿（空气炸锅版本，百分百懒人菜谱）

广东爱吃的小兔      5 做过
小姨妈芝士烤年糕（空气炸锅版本，超级简单。外脆内软，给自己一个美味奖赏）

小姨妈芝士烤年糕（空气炸锅版本，超级简单。外脆内软，给自己一个美味奖赏）

广东爱吃的小兔      9 做过

小姨妈黄豆焖猪手（不加一滴水，纯原酿黄酒烹制，入口即化，浓香四溢）的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负