时令快手菜-蒜苔小河虾-时下正当时
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人做过这道菜
随缘小食单
这倒美味的小炒河虾真的是美味，这个小河虾算是时令菜，过几天小河虾下卵了，就不好吃了
真的是，孩子补钙，老人补脑，男人补身体，女人美容的好菜。简单好做营养丰富。
真的是，孩子补钙，老人补脑，男人补身体，女人美容的好菜。简单好做营养丰富。
用料
时令快手菜-蒜苔小河虾-时下正当时的做法
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河虾洗干净，河虾一定要活的才好吃。
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葱姜蒜切沫
辣椒切段
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蒜苔洗干净
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切坡刀块
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备料，鸡精，胡椒粉，盐，料酒，香油，一个茶勺
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1.锅里放油，油稍微厚点
2.油温要高，8成热
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把河虾倒进去，翻炒
都变成红色的时候
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倒入料酒，然后翻炒几下，散散酒味去去腥
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1.然后放入葱姜蒜辣椒，翻炒
2.翻炒到这些小料都出了香味了
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在倒入蒜苔，翻炒
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翻炒均匀
稍微有点出烟的时候
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加入调料，胡椒粉，盐，鸡粉
翻炒均匀
翻炒几下均匀有点出烟了
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撒入香油翻炒均匀
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出锅
小贴士
1.下河虾的时候油温要高
2.河虾要买活的
3.先炒河虾在下小料
2.河虾要买活的
3.先炒河虾在下小料
