不用买内酯‼️几分钟豆浆变豆腐💡感觉自己是变魔术的👀
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人做过这道菜
一人吃独食
因为疫情才艺越来越多了🤣
很多人都有豆浆机 没有豆浆机买回来的无添加豆浆也可以唷😏
我看很多人有写做豆腐
可是要买那个内脂 麻烦哟
💡我们可以随手就点豆腐
只要你家里有白醋就可以了喔
自己做没有任何添加剂 随吃随做还不用在意买了豆腐坏的快🤔
很多人都有豆浆机 没有豆浆机买回来的无添加豆浆也可以唷😏
我看很多人有写做豆腐
可是要买那个内脂 麻烦哟
💡我们可以随手就点豆腐
只要你家里有白醋就可以了喔
自己做没有任何添加剂 随吃随做还不用在意买了豆腐坏的快🤔
用料
不用买内酯‼️几分钟豆浆变豆腐💡感觉自己是变魔术的👀的做法
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黄豆泡一晚
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洗干净 因为要做豆腐 我这里水质差用瓶装水口感会好点。豆子太多了 我分了两次打。我用的果汁模式打三次追求细腻。
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过滤过滤 倒进锅里煮沸 期间搅拌 小心糊锅
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40ml白醋 200ml水调匀 分几次慢慢搅进90度的豆浆里
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豆花慢慢的就出来了 停止搅拌 静置一会儿 让它成型
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找个盆接一会儿流出来的卤水。没有模具用蒸锅沥水网什么的也凑合。
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看👀已经是豆花了🤗
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嗒哒~
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盛到模具上的屉布里
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包起来 拿个重物压一下 压的越大力越是老豆腐 越轻越嫩🧐
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之前我偷喝了2⃣️杯豆浆 这是我得到的豆腐 不想吃太老太硬的豆腐 所以没有压太实
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我这个差不多是外面卖的嫩豆腐
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切一盒做冻豆腐煮火锅吃🤪 另外一半做个麻婆豆腐🍛
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热锅温油 下两勺郫县豆瓣酱炒出红油➕一把花椒 炒出香味
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加水煮开➕辣椒粉➕肉末（临时起意做的 所以没化肉 压碎了我前几天做肉馅鱼丸剩下的肉馅做的小丸子😂）
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轻轻倒入豆腐 煮几分钟 ➕水淀粉勾芡
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出锅➕点葱😏
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盖在米饭上 哇塞🤩 飘了飘了 我是谁🧐
小贴士
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