凉面-拯救夏天没胃口（附调料比例）
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人做过这道菜
幻想家_53wz
济南的气温已经达到了33度了，超级热，赶紧安排一顿凉凉的拌面吧！ 调料比例：1勺芝麻酱，1勺味极鲜，1勺半米醋，适量干辣椒适量，盐，一点点糖，一点点蒜泥 ，一点点五香粉
具体操作见详情
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用料
凉面-拯救夏天没胃口（附调料比例）的做法
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锅里烧水，水沸下面，等锅里水再开加入一碗凉水，再开再加一次，再沸腾之后面条就差不多熟了
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面条捞出过凉，多过几遍，让他凉透
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一勺芝麻酱加水化开，化成能顺着筷子自由流下来的程度就可以，不要太稀。化好以后在芝麻酱上加入图片中的调料。锅里加适量油，烧至冒烟，泼到碗里，用筷子搅吧搅吧，使调料受热均匀
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加入一勺味极鲜1勺半米醋，搅匀
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把配菜摆好，淋上酱汁，拌它！
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开吃！
小贴士
不吃辣可以不放辣椒哦🌶️
如果用陈醋放1勺就可以了
如果用陈醋放1勺就可以了
