方便好吃的蚕豆饼

新鲜豌豆去皮，水开上锅蒸15-20分钟，非常容易压熟即可。

压熟之后放面粉和糯米粉，不要加水。

揉捏成团

分成35g一个的剂子

芝麻馅可以分成20-25g一个，你按自己要吃的个数来配数。

然后手掌把面团压扁，入馅球，包圆。一定要揉到没有缝，不然煎得时候会爆馅。

再压扁，小火煎，得盯着，不断翻面，两面金黄即可。

大工告成。

另外推荐烤蚕豆，又香又脆啊！很健康的小零食。新鲜蚕豆瓣加点油撒点胡椒粉，椒盐粉，烤箱180度烘烤30分钟后，再根据口感酌情降到150度再烘烤。