韩式辣椒酱

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要吃五花肉烧烤了,特地去超市购买,却没有,估计疫情期间不供货。研究了一下菜谱,好简单,干脆自制,味道呢~~哈哈,不摆了,获得交口称赞。吃烧烤剩下的辣酱准备明天做韩国泡菜✌️

用料  

苹果 1个(剥皮后250克)
10克
大蒜 20克
冰糖 35克
白萝卜 70克
干辣椒 30克
鱼露 10克
6克

韩式辣椒酱的做法  

  1. 苹果削皮去核切块,干辣椒厨房纸擦去表面灰尘。所有材料放入小美锅中,3分钟/速度10。中途揭盖用刮刀将锅壁材料收至锅底,继续打磨。

    韩式辣椒酱的做法 步骤1
  2. 好了,完成,是不是特别简单😃

    韩式辣椒酱的做法 步骤2
  3. 近照来一张!

    韩式辣椒酱的做法 步骤3
  4. 五花肉沾酱,爽歪歪呀!

    韩式辣椒酱的做法 步骤4

小贴士

干辣椒品种建议用新一代、子弹头等;如果不喜欢吃辣,就用二荆条,或者二荆条+新一代各50%的比例。
 
该菜谱发布于 2020-05-02 12:46:15
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韩式辣椒酱的答疑

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