两块黑豆腐洗干净,用厨房纸吸干水分或者晾干水分
黑豆腐切片,厚约0.5㎝/片
锅里放入花生油(玉米油或者猪油),小火烧热,放入豆腐片。
每面煎1分钟左右开始翻面,两面煎到金黄出锅,摆在盘子上。
撒一层孜然粉
撒一层辣椒面,撒一层盐
最后撒上葱花。
煎豆腐剩下的油浇在豆腐上,就可以出锅啦!
上传你做的香煎豆腐