摘去荷兰豆两头,并撕去两边的粗纤维
香肠放在水里浸泡5分钟后,撕去肠衣
起油锅
油稍热后,倒入荷兰豆煸炒
一分钟后,放入切片的香肠,继续煸炒。从四周一点点倒入少量清水,盖盖闷三分钟
开盖装盘,装盘时不要把油水盛进盘里。
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